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EM

COMPOSITION

Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Lactobacillus helveticus
Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis

UTILISATION POUR

Variétés de fromages à pâte mi-dure et dure: Emmental, Gruiver, Grev
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Description

COMPOSITION

Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Lactobacillus helveticus
Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis

UTILISATION POUR

Variétés de fromages à pâte mi-dure et dure: Emmental, Gruiver, Grev
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