MSO
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MSE-910

MSE

COMPOSITION

Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris

UTILISATION POUR

Variétés de fromages à pâte mi-dure, dure et molle: fromage crèmeux, Gouda, Cheddar
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Description

COMPOSITION

Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris

UTILISATION POUR

Variétés de fromages à pâte mi-dure, dure et molle: fromage crèmeux, Gouda, Cheddar
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