COMPOSITION
Lactobacillus casei subsp. rhamnosus Micrococcus subsp.
UTILISATION POUR
Cette culture lactique a des propriétés protectrices pour lutter contre les parasites dans les fromages frais et moins durs: Cottage, mozzarella, fromage blanc, …
Protek
COMPOSITION
Lactobacillus casei subsp. rhamnosus Micrococcus subsp.
APPLICATION
This lactic culture has protective properties to fight against parasites in fresh and less hard cheeses: Cottage, mozzarella, fromage blanc, …
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